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【簡単な経歴/プロフィール】
平成16年10月
30代の夢として飲食店1号店
新宿3丁目に「幻の焼酎とみそ焼鳥高庵TOKYO」をオープンする。

平成19年
新宿:一戸建てに引越し(賃貸)
1Fを事務所

平成20年
オープンから4年間連続黒字達成

平成22年
2号店
今治鉄板焼鳥とこだわりの酒「油屋 黒松 鳴龍の間」
1月22日OPEN
http://r.gnavi.co.jp/a180701/
11月24日母 カネ 永眠
2店舗同時黒字達成

平成23年
3店舗経営に向け物件探し中
3月 東京都心に新築一戸建て購入
3月東日本大震災
6月一戸建てに引っ越し

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イベント情報 Feed

2008年3月28日 (金)

テール(牛の尻尾)ちゃんこ無料で振舞います。


私のお見舞い&あゆ・ぐっさん周年記念での贈呈品が贈られてきました。
赤兎馬でお馴染みの濱田酒蔵さま(担当様)からです。
ありがとうございます。presentsweat01



28日は
日頃、常連様には大変よくしていただいてる感謝をこめまして
無料でテール(牛の尻尾)ちゃんこを振舞います。
仕込みに時間がかかるので今日から煮込んでおります。
まめに灰汁取りもしております。
これやばいよ!


同日
ゆうちゃんの復帰戦です。annoy
ケガは完治とまで言いませんがsad
声がかれるまで皆様方を笑いの坩堝に落とし込みますのでup
ざっくりとお誘い合わせの上ご来店下さい。heart01

高庵TOKYO

2007年11月23日 (金)

私事ですがバースデーイベントを

2007,11,15~17日の三日間にわたりまして開かせていただきました。

ゆうちゃんバースデ「Round37」にお越しいただき

誠にありがとうございます。

本当にありがとうございました。

そして沢山のお花 あたたかないお言葉 プレゼント

重ねまして御礼申し上げます。

【立派な花 自慢の贈呈品の数々です】

無事37歳を迎えることができました。

長い前置きはおいといて早速
当日の模様を大まかではありますが
実況いたします。

ちなみにイベント名は元ボクサーというものに掛けてるのであります。


平瀬サックスライブと「Round37」とのコラボ

今日は初日で木曜日
週末仕事や諸事情でこれない人が集まる日。
と思いきや。。。。
見込み数を上回る人数が来店
今日 初めての人も巻き込んでの祭りが

つづく。。。。。。。。

2007年9月11日 (火)

ピクニックIN新宿御苑

イベントだらけの高庵ですが
今回はプチイベント
新宿御苑でみんなでお弁当を広げてピクニック
青空の下
ビール飲むのも気持ちがいいものだ。

2007年8月 6日 (月)

8月10日は『焼鳥の日』

だもんで8月10日は

焼鳥全品半額 そのほかのフード ぐるなびクーポン使用可能

予約のさい

「焼鳥半額のブログみた」とお伝え下さい。


みそ焼き



ぼん尻



白ればー



モッツァレラ入り軟骨つくね



せせり藻塩焼き

2007年7月28日 (土)

Change The World を聴きながら

新しい曲もあり

今回、長めのサックス演奏drama

ご来店ありがとうございます。

さらにお客様の昇格祝いに(社長に)

うたをプレゼントpresent

感動もありsad盛上がりました。

さてmixiコミ「高庵TOKYO」で
カキコしていた 今週のサプライズは


「鰻の白焼き 炭火焼」sign01
でした。

日本産にこだわり脂ののった白焼き

自分で言うのもなんですが

美味しかった。happy01


2007年7月25日 (水)

サックスを聴きながら

毎月

高庵にておこなわれるshine

サックスdramaの生演奏を聴きながらお酒を楽しんでいただくeventイベント

聴く分には無料music

もともと高庵のお客様だったのがきっかけrestaurant

オーナーゆうちゃんのまたまた突発的な企画heart01

でも高庵ってアダルト層を完全にターゲットにしてるので

サックスの大人の感じがhappy01

俺的には好き。

いい音楽と旨い酒があるbeer

あー幸せhappy01

2007年7月18日 (水)

8月10日は焼鳥の日

7月同様

8月は焼鳥を徹底的に売り出します。

極端な話 平日は無料で食べさせようかなと

例えば

東松山の豚軟骨串
宮崎地鶏の砂肝刺しもしくは柚子胡椒の炎焼き
秋田比内地鶏の串藻塩焼き
鶏がらスープ
などなど

まだ企画段階ですがね。。。。

そして今月の残されたイベント

7月27日23:00~
サックス生ライブ 入場無料

7月31日
なかじま送別会 鶴見のみほ三千円 1人予算5~8000円位

さらに
8月1日 ゆうちゃん引越し引越し祝い待ってます。
玄関マットはエレがくれるようです。

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