プロフィール

フォトアルバム
ceo

【簡単な経歴/プロフィール】
平成16年10月
30代の夢として飲食店1号店
新宿3丁目に「幻の焼酎とみそ焼鳥高庵TOKYO」をオープンする。

平成19年
新宿:一戸建てに引越し(賃貸)
1Fを事務所

平成20年
オープンから4年間連続黒字達成

平成22年
2号店
今治鉄板焼鳥とこだわりの酒「油屋 黒松 鳴龍の間」
1月22日OPEN
http://r.gnavi.co.jp/a180701/
11月24日母 カネ 永眠
2店舗同時黒字達成

平成23年
3店舗経営に向け物件探し中
3月 東京都心に新築一戸建て購入
3月東日本大震災
6月一戸建てに引っ越し

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2010年2月 | メイン | 2010年4月 »

2010年3月

2010年3月31日 (水)

すまっぷ

いや~

仕事にもいかず

TVみてて

スマップの中居 正広君がやってた番組

歴代総理と独裁政権の番組

すんげー

やっぱ

第一線で活躍の芸能人だけあるな

卓球の愛ちゃん

垢ぬけるのはいつ?

メニューの書体

なんだかなー

MSPゴシックとか

HGP正楷書体とか

HG正楷書体とか

よくわからへん・・・・

国立ファーム

10億円資産

のこり5000万

食べログ

2号店

の口コミで初バッシング

書いてあることは

満更間違いでもなく

スタッフを叱咤する。

ただ

設備についてやれ換気がどーの

とか

まったく別問題のことまで突っ込んでくる・・・・

食べログは

ある意味

無形暴力

飲食業界のテロ行為と思う。


書いた方

わざわざ

来店時間まで書いてるので

俺が書いたというメッセージも含まれてるよね


味についてだが

改めて白レバー刺し

食べた

あなたの書いた苦味は

野菜の苦味ですね

イベリコ豚ユッケも食べたが

塩がきいてて美味しかった。

結局好みの問題


ただ

スタッフのオペレーションの悪さは

改善しなければならない

スタッフを増やします。


うける

シブヤ米

いやー今日で3月も終わり

本日から

チーズやります。

まじ

美味しいです。

2010年3月30日 (火)

チーズ チーズ チーズ


▼▼▼春の新作フード▼▼▼
heart02heart02heart02heart02heart02heart02heart02
heart02heart02heart02heart02heart02heart02heart02
【最新作】チーズ料理upupupup
○チーズ鉄板 600円
○ハイジが食べたラクレットチーズの炙り色々 780円
○マスカルポーネチーズと日替わりフルーツ 560円
heart01heart01heart01heart01heart01heart01heart01
sunsunsunsunsunsunsun
チーズ鉄板はカチョカバロというチーズをスモークしてオリーブオイルで焼きます。外カリカリなかふわふわ!
ラクレットはTVアルプスの少女のおじいさんが暖炉で焼いたチーズ
マスカルポーネはティラミスで使用する贅沢なチーズです。

黒糖焼酎やワインのあわせにぴったりですよ!

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
1)幻の焼酎とみそ焼鳥 高庵TOKYO
  〒160-0022
  東京都新宿区新宿3-3-7酒井ビル2F
  03-3350-8886

2)今治鉄板焼鳥とこだわりの酒二百選 油屋黒松 鳴龍の間
  〒160-0023
  東京都新宿区西新宿1-19-11西新宿甲州ビル4F
  03-6304-5304

【最新作】チーズ料理

【最新作】チーズ料理
○チーズ鉄板 600円
○ハイジが食べたラクレットチーズの炙り色々 780円
○マスカルポーネチーズと日替わりフルーツ 560円

デザートのチーズはお値打ちですよ。

実や迫

宮迫の髪

あきらかに植えてる。

育毛効果と言ってるけど

あそこまで増えねーよ・・・・

高庵 TOKYO のサービス一覧

シェフ紹介:
BEST OF MENU
高庵 TOKYO