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プロフィール

ceo
【簡単な経歴/プロフィール】
平成16年10月
30代の夢として飲食店1号店
新宿3丁目に「幻の焼酎とみそ焼鳥高庵TOKYO」をオープンする。
平成19年
新宿:一戸建てに引越し(賃貸)
1Fを事務所
平成20年
オープンから4年間連続黒字達成
平成22年
2号店
今治鉄板焼鳥とこだわりの酒「油屋 黒松 鳴龍の間」
1月22日OPEN
http://r.gnavi.co.jp/a180701/
11月24日母 カネ 永眠
2店舗同時黒字達成
平成23年
3店舗経営に向け物件探し中
3月 東京都心に新築一戸建て購入
3月東日本大震災
6月一戸建てに引っ越し
2012年5月
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2012年5月20日 (日)
2012年5月17日 (木)
2012年5月15日 (火)
2012年5月14日 (月)
黒瀬杜氏@黒瀬安光氏ご来店
琉球杜氏は黒瀬の里に焼酎づくりを習いに来たものだ
黒瀬金次郎のあと目を次ぐ
御年75歳
今も尚 現役
杜氏歴60年のビッグネーム
黒瀬安光先生が
高庵TOKYO
http://r.gnavi.co.jp/a180700/
油屋黒松
http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13102203/
に来店いただきました!!!!!
これは偶然ではございません!
高庵店長
中居が渋谷でおこなわれた焼酎ルネッサンスというイベントで黒瀬先生とお話になられ
次長さんと麦焼酎の杜氏さんと当店のことを気にしていただき
ご来店いただいたのだ(ありがとうございます)
自分も即効
高庵に向かいました。(なにしろ憧れの方ですからね)
その人柄の厚さ優しさに触れ
また孫レベルの若造の自分に沢山、声をかけてくれました!
焼き芋黒瀬のエピソード
ご先祖様の話
S型麹やネオマイセル吟醸麹の話
阿久根市の話
絶対に忘れません!


















本当にありがとうございました!
2012年5月12日 (土)
クレジットが使えない店は資金難
昨日、タクシーでクレジットカードが使えなかった!
個人タクシーはこれだから危険だ!
もし現金持ってなかったらどーすんの?
家にはあります。
銀行にはあります。
払う意志はあります。
て状況でどーするんだろうね!
財布置いて家までとりにあかされるわけ?
だいたい端末なんて
10万もあれば導入できんだろ
手数料が払えないなら
商売にむかない
独立するときに
設備予算に導入しとけ
だいたいカードが使えない店の内情はこんなだ
1#手数料が痛い
2#アナログな経営方針
3#初期投資金の準備不足
4#運転資金難による自転車創業
5#ただセコイだけ
6#現金問屋オンリーなんで掛けができない
7#薄利戦略
8#会計時間短縮
まーざっと
こんな理由だが
手数料を払いたくないのと
アナログ思考が今どきの理由だろ
もし日本の経済を本当に心配するなら
クレジットや電子マネーは使えるように
タクシーや店は努力すべきだ
数が増えれば
必ず手数料もさがる!
サラリーマンが現金の小遣いが減ってるなら
カードで意欲をかき立てなければいけない
また
カードのポイントももっと充実すべきだ
いつまでも
ヘルスメーターじゃだめだ!
ポイントも期限切れ配信しろ!
マイレージや換金できるようにしろ!
と言うことで
店やタクシーでクレジットが
使えないのは
真剣に未来を考えてない志がある店
自分よがり
自分の私利私欲が強い店
と俺は思う!
2012年5月 9日 (水)
天気に負けたくねーなー!
天気に負けたくねーなー
安いビールと
利尿剤にも
明日、金曜日かと思ったよ!
日本スーパーバンタム級チャンピオン
芹江が次戦
東洋タイトル挑戦とのことです。
兵庫です!
見に行きます!たぶん
中居バースデーイベント
ボチボチ本気の告知です!
本人の気合いがたりないので
気合い注入です!
まず女性は
金曜日きてほしいです!
なぜなら
命かけてます!
後日、鬼電します!
2012年5月 8日 (火)
花の好きなやつに悪いやつはいない!
|
戸建に引っ越してガーデンをやるようになった!
どの花がしぶとくて
どの花がすく枯れるか
詳しくなったね!!^^ |
















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